À propos du restaurant GADDAR

Installé rue Gresset, au cœur d’Amiens, GADDAR est le nouveau projet d’Abidin Gozuken, connu depuis plus de vingt ans à Albert, Corbie et Villers-Bretonneux pour ses restaurants kebabs. Celui que beaucoup appelaient « Monsieur Kebab » a choisi ici d’écrire une nouvelle page : moins de fast-food, beaucoup plus de restaurant.

Dans ce grand établissement d’environ 120 places, l’idée est simple : proposer une cuisine généreuse, variée et conviviale. Il y a toujours du kebab, mais ce n’est plus le seul héros de l’assiette. La carte s’ouvre sur des pizzas, des grillades, des hamburgers faits maison et d’autres spécialités en préparation. Abidin souhaite aussi partager des recettes inspirées de ses origines kurdes de Turquie, comme une goulash réconfortante ou, bientôt, un couscous bien garni.

Fidèle à sa manière de travailler, le patron insiste : « Chez nous, tout est fait maison ». La qualité des produits, la cuisson minute et la générosité des portions sont au cœur du projet. GADDAR se veut autant un lieu pour un repas du quotidien qu’une adresse pour les grands moments : anniversaires, réunions de famille ou soirées entre amis.

Situé à deux pas de la mairie et de l’axe piétonnier, GADDAR profite d’un emplacement central facile d’accès. Plus qu’un simple kebab, c’est aujourd’hui un restaurant chaleureux où l’on vient partager un bon repas, découvrir de nouvelles saveurs et passer un vrai moment de convivialité.